食材明细
- 鱼香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜苗焖富寿鱼的做法步骤
- 1准备好食材：鱼洗干净用厨房纸巾拭干水分，再鱼身划几道，方便入味，
- 2蒜苗切成小段，姜剁成蓉，蒜头拍碎
- 3炒锅加入放适量油，把鱼放进锅煎两面金黄，不要翻动太多次，看见底下鱼皮微黄再翻面
- 4鱼煎好后，把姜和蒜粒放入爆香，像我一样鱼不用拿出来，锅斜一点就可以
- 5加入超过鱼身一半的水，再加入适量酱油，盐，味精盖上锅盖焖10分钟左右，中间给鱼翻个身
- 6当汤汁收得只剩小半碗时，加入蒜苗煮熟即可
- 7成品，今天的鱼好大??
正宗蒜苗焖富寿鱼正宗做法，正宗蒜苗焖富寿鱼妈妈的味道
广告位招租
