1
获得金橘。你可以直接从金橘树上采摘金橘，又或从当地农贸市场甚至超市上买。与许多水果不同的是，金橘是冬季上市的水果。要想选一个特别好吃的金橘，就找那些饱满，明亮，没有一点儿绿色的。橘皮看上去应该很紧致，没有瑕疵。
2
彻底清洗。无论你的金橘是以何种方式获得的，你都应该将它们彻底洗净。特别是如果你打算把金橘连皮带肉都吃掉。
3
准备金橘。尽管金橘皮也可以吃，如果你不想吃橘皮，可以用手把金橘皮剥掉，就像你剥柑橘皮一样，又或者拿小刀剥皮，甚至直接把金橘切成两半。金橘有一点儿籽儿。你剥金橘皮的时候可以顺手把它们挑出来。
4
吃金橘。如果你已经剥了部分的橘皮，只需把金橘剥了皮的那面凑到嘴边，把橘肉吸到嘴里。你可以把整个金橘吃到嘴里，然后再吐出籽儿。你也可以一点儿一点儿地吃，小心翼翼地吐出籽儿。如果你没有剥皮，可以直接一口一口地吃金橘，就像是在吃一个大葡萄，记得提放种子就是。
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