“银杏，补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、敛肺平喘。
百合，润肺止咳、清心安神、补中益气、健脾和胃。
红枣特点就是维生素含量极高，其含有蛋白质、维生素C、B族维生素、微量钙、多种氨基酸等丰富的营养成分，是补气养血的圣品，不仅可以养血安神、滋润肌肤，还可以增强人体免疫力，尤其是女性的最佳保健品。
银杏百合银耳羹，补血养阴、滋润养颜。适合因肺气虚、阴虚容易造成的皮肤粗糙、干燥者食用。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
银杏百合银耳羹的做法步骤
- 1准备好银耳、银杏。
- 2红枣、百合提前泡发。
- 3银耳提前泡发，洗净撕小朵备用。
- 4银杏去掉外壳和内膜，用水浸泡。
- 5银耳倒入饭煲，加入适量冷水，炖煮20分钟.
- 6加入红枣和百合，炖煮20分钟。
- 7加入银杏，炖煮15分钟。
- 8加入冰糖，煮化。
- 9炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
小窍门
1、银杏有小毒，不可多吃，熟食每次最好不要超过10粒。2、百合要浸泡一夜后洗净再煮。
3、风寒咳嗽者忌食百合。
4、咳嗽痰稠不利者慎食银杏。 所属分类： 羹类 产妇 儿童 老人 下午茶 夏季食谱