“产褥期食谱。
此粥软烂鲜美，营养丰富，妇女产后食用可滋养五脏、补气血、恢复体力。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
香菇营养丰富，多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。营养学家对香菇进行了分析，发现香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素D，被人体利用后，对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇鸡肉粥的做法步骤
- 1将鸡脯肉洗净，放入锅中，将姜片、葱末、清水大火烧开，转小火煮熟，捞出晾凉。
- 2把鸡肉撕成丝备用。
- 3锅中的姜片捞出不要。
- 4香菇洗净切薄片。
- 5大米淘洗干净，放入煮鸡肉的汤锅里。
- 6烧开后转小火煮成粥
- 7下香菇煮5分钟。
- 8再倒入鸡丝。
- 9加盐再煮一会。
- 10调入鸡精、撒入香菜末即可。