自制甜酒酿家常菜，自制甜酒酿美味的做法_百科屋

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简介自制甜酒酿

食材明细

主料

糯米适量

辅料

甜酒曲 适量

甜味口味
其他工艺
一天耗时
普通难度

自制甜酒酿的做法步骤

1糯米淘洗干净后，浸泡两个小时，煮熟。
2煮熟的糯米饭，冷却到彻底凉。
3甜酒曲会凉开水溶化。
4溶化后的酒曲倒在糯米饭上，搅拌均匀。
5取容器，放进拌了酒曲的糯米饭，压实后，中间留个空，以方便观察出酒情况。
6盖上盖子，放温暖处，一天左右就可以了。（夏天只要一天就行，冬天的话就需要多点时间）
7看看，小空里充满着酒，成功！

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