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下酒菜营养价值，下酒菜正宗做法

2024-12-17 05:20:58 美食菜谱 admin

简介 下酒菜
“在家做简单下酒菜，，现在就开始吧”

食材明细

主料
  • 梭子鱼 300克
辅料
  • 鸡蛋 一颗
配料
  • 土豆淀粉 少许
  • 椒盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

下酒菜的做法步骤

  • 11、梭子鱼买回来洗净用盐和加饭酒稍微腌制一下，时间自己控制了；
  • 22、鸡蛋一颗打在碗里，，把腌好的梭子鱼裹一层鸡蛋液；
  • 33、再沾上土豆淀粉直接下油锅里炸至金黄色捞起；
  • 44、最后装进盆子里撒上椒盐就可以适用了。

小窍门

做这个菜沾淀粉的时候一定要注意淀粉的厚度，，如果太厚了炸出来的鱼就不是那么脆了，，还有就是用料酒腌的时候最好在15分钟这样，这样炸出来的鱼肉会更嫩哦 所属分类： 开胃菜 家常菜 下饭菜 儿童 晚餐
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