“春卷想必大家都爱吃，我也不例外。可是外面卖的春卷油太大，看着怕怕，所以我经常买回春卷皮自己包，然后放平底锅里煎着吃，这样比油炸的还好吃呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
生煎春卷的做法步骤
- 1肉丝用淀粉，盐，料酒，胡椒粉腌制片刻，金针菇、韭菜洗净切段。
- 2锅里放少许油煸炒肉丝至7成熟。
- 3加入金针菇翻炒。
- 4放韭菜翻炒两下就出锅。
- 5装盘放凉。
- 6馅冷透后，打开春卷皮，把馅放中间。
- 7两边折进去少许，然后卷起来靠在盘子边上。
- 8.....
- 9平底锅放少许油，放入春卷两面煎金黄即可。