“五颜六色的可可面包，有没有吸引到你呢？”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
山楂羹彩豆大面包的做法步骤
- 1混合除了山楂羹以外的原料，机器揉出膜，加入切成丁的山楂羹揉匀。
- 2基础发酵，发酵结束，排气、滚圆、松弛15分钟。
- 3擀成同烤盘大小一样的大片，放入铺有锡纸抹油的烤盘中进行最后发酵。
- 4二发结束，撒彩豆，入烤箱。
- 5120度预热，烤20分钟，8分钟后转成下火加热或者表面盖锡纸。
小窍门
1.高粉用前需过筛。2.泡打粉是为了中和可可粉的酸性。
3.烤箱温度自行调节。
4.山楂羹可以换成葡萄干什么的。
5.杏仁粉可以换成其他坚果粉。 所属分类： 烘焙