“这是一道清淡鲜香的菜，粉丝吸收了虾的鲜，更加美味。用蒸的适合夏天吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
- 1虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水淘洗一下捞出沥干。
- 2蒜切蒜蓉。
- 3锅里放油，炒香姜末葱末。
- 4倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。
- 5最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉。
- 6再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入，蒸五分钟。
小窍门
1，虾为了造型好看，我先用开水烫了，自己在家吃可以不用。2，我造型好的盘子，被我媳妇掀了，所以只好换了一个造型。 所属分类： 家常菜 私房菜 儿童 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐