jiāo
〔花椒〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实，简称“椒”，如“椒盐”。“椒酒”。“椒桂”（常用来喻贤人）。
〔胡椒〕ａ．常绿藤本植物，果实球形，红色，成熟后红黑色，味辛辣，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实。
笔画数：12；
部首：木；
笔顺编号：123421123454
笔顺：横竖撇捺竖横横竖撇捺折捺
笔顺说明：提为横，点为捺，竖勾为竖，横折或竖提都为折。 椒
jiāo
【名】
(形声。从木,叔声。本义:花椒)
同本义。芸香科植物〖Bungepricklyash〗。落叶灌木或小乔木。具香气。单数羽状复叶,果实作调味料,并可提芳香油入药。种子可榨油,叶制农药
焚椒兰也。——唐·杜牧《阿房宫赋》
又如:椒科(泛指各种调味佐料);椒图(椒涂。神话传说中一种形似螺蚌的动物,性好闭口,古代常把它画在门上做装饰)
辣椒〖pepper〗。如:朝天椒;牛角椒
椒盐，椒盐儿
jiāoyán,jiāoyánr
〖spicedsalt〗把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品