ér
煮：“宰夫胹熊蹯不熟，杀之。”
烂熟。
笔画数：10；
部首：月；
笔顺编号：3511132522
笔顺：撇折横横横撇竖折竖竖
笔顺说明：提为横，点为捺，竖勾为竖，横折或竖提都为折。 胹
ér
【形】
烂熟〖thoroughlycooked〗
胹,烂也。——《说文》
胹
ér
【动】
烹煮〖boil;cook〗
宰夫胹熊蹯不熟。——《左传·宣公二年》。疏:“过熟曰胹。”
濡豚濡鱼。——《礼记·内则》
又如:胹鳖(菜肴名。煮烂的鳖肉)
引申为调和〖beinharmoniousproportion〗。如:胹合(调和;撮合)