素材
方法一：传统的草莓思慕雪
- 10颗草莓
- 1/2杯或125ml牛奶
- 5块冰块
- 1汤匙（15g）糖（可选）
- 3勺冰激凌
方法二：无奶的草莓思慕雪
- 10颗草莓
- 1/4杯水（任意口味的果汁）
- 5块冰块
- 1汤匙（15g）蜂蜜、龙舌兰或糖
步骤
方法 1传统的草莓思慕雪
1
将草莓切片。这个配方需要10颗草莓，你也可以根据草莓的大小和你的喜欢程度，多加点或少加点草莓。
- 如果你将草莓的叶去掉，并对半切，可以方便加工。
- 确定使用的刀和砧板都是干净的。
2
将草莓放到搅拌机里。使用食物处理机也可以。
3
将牛奶加到搅拌机里。2%的牛奶可以做出奶油状粘稠的思慕雪，用脱脂牛奶、豆奶和杏仁牛奶也可以。如果没有牛奶，酸奶也行。
4
加冰块。想要获得粘稠、冰凉的思慕雪，你可以在搅拌机里加入冰块。不过，如果你希望思慕雪更浓（至少没有稀释），你可以在思慕雪做完后，再放入冰块。怎么选择都可以。
5
搅拌成液体。根据搅拌机的功率和冰块的大小，整个过程需要15秒到1分钟。你可能需要用勺子搅拌帮助粉碎冰块。
6
加入糖，再搅拌几秒。如果草莓够甜，你就不需要再加额外的添加剂。或者如果你喜欢更自然的味道，那么蜂蜜是更好的选择。如果加了太多，你还可以再加更多的草莓或牛奶。
7
将思慕雪倒进杯子里。草莓切成四块，准备用作装饰品。拿一根吸管、鸡尾酒纸伞，然后按照你的想法装饰。
- 用冷冻过的杯子更好——它可以阻止思慕雪过早融化。为了避免遗忘，在冰箱里放一个杯子，留着下一次使用。
8
好好享用。上面的配方可以制作一杯思慕雪。别忘了，院子里的男男女女可都注意着你，但愿你有足够的原料，给他们都做一杯。
方法 2无奶的草莓思慕雪
1
准备10颗草莓，对半切。一个人，10颗草莓是极佳的比例，不过再多些草莓也没问题。你还可以多准备一份草莓，留着再做一杯。拿起砧板和刀切草莓吧。
2
在搅拌机里加入草莓和水或者果汁。用水做思慕雪就够了，而且还能突出草莓本身的味道，而用果汁（苹果汁、菠萝汁、芒果汁、葡萄汁或蔓越莓汁）可以增加别样的风味。虽然用果汁会掩盖部分的草莓味，但是可以让你的思慕雪拥有层次丰富的味道。
3
加入蜂蜜或糖。蜂蜜的甜味更自然，不过白糖也够用。按你的喜好选择就行。如果草莓够甜，你可以能不用再加这些东西了。
- 你可以先搅拌其他材料，然后根据情况看看需不需要再加糖。这还是个绝佳的优先品尝的借口。
4
加冰块。冰块越小，搅拌越轻松，不过最终都会变成冰屑。如果你担心冰太多了，你可以分批次加冰块搅拌，最终得到一杯冰镇饮料。
- 另一个选择使用冷冻的杯子——它可以起到冰块的作用，而你的思慕雪还可以保持黏稠的质感，味道也会很浓。
5
从低俗档慢慢加到高速挡。低速档时，冰块还比较完整，高速挡时，冰块就变成思慕雪状了。当杯子里的东西变成完全的红色液体状，就可以停止加工了。用勺子挖一点尝尝，感觉怎么样？
- 再搅拌30秒，混入更多空气，让思慕雪的体积更大一点。
6
好好享用。用水果做点缀——可以是柠檬、青柠、菠萝或草莓，然后再加上吸管和伞。现在就享用你的草莓思慕雪吧。
小提示
- 不要一次加进所有配料。冰块可以晚点加，防止冰块沉底。
- 你还可以添加更多别的水果，比如芒果、香蕉、橘子等。
- 如果你希望思慕雪里有冰粒，就不要搅拌的太狠。
- 推荐搭配香草冰激凌。它很甜，样子很像奶油，和思慕雪是绝佳的搭配。
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