素材
爱玛乐酒配咖啡
- 1到2小杯爱玛乐酒
- 200到250毫升咖啡
- 打发的奶油（非必须）
- 4到8个棉花糖（非必须）
- 2克红糖
- 2克巧克力粉
可做1人份
椰子汁或柑橘爱玛乐鸡尾酒
- 1小杯爱玛乐酒
- 1小杯椰子汁或橙皮甜酒
- 71克碎冰
可做1人份
爱玛乐奶昔
- 3到4勺香草冰淇淋
- 240毫升牛奶
- 2小杯爱玛乐奶油利口酒
- 打发的奶油（非必须）
- 巧克力酱（非必须）
可做1人份
步骤
方法 1冰镇爱玛乐酒
1
在冰石杯里放3到4块冰块。用3到4块方形大冰块填满冰石杯。如果你用的是小冰块，就把杯子装到半满。
- 冰镇爱玛乐酒的口感更加清凉提神。
2
倒半杯爱玛乐酒。把爱玛乐酒倒在冰块上面。不用倒满。
3
小口喝酒。慢慢饮用爱玛乐酒，尽情品尝其中的奶香和果香。喝完后，你可以往杯子里面加酒。
- 随着冰块融化，爱玛乐酒的浓稠度会有所下降。
方法 2喝爱玛乐酒配咖啡
1
把咖啡倒进大号的马克杯里。用滴滤式咖啡机、法压壶或其他方法煮一杯热腾腾的咖啡。然后，把200到250毫升的咖啡倒进马克杯，填满它四分之三的容量。这样一来，加入剩余原料时，饮料不会溢出来。
- 你还可以去咖啡店购买新煮的热咖啡或冰咖啡。
- 如果你想喝冰镇爱玛乐酒配咖啡，就等咖啡冷却，然后加3到4块冰块。
- 如果你用的是小号马克杯，就少倒点咖啡。
2
在咖啡里加1到2小杯爱玛乐奶油利口酒，然后搅拌。把爱玛乐奶油酒小心地倒入小玻璃杯或量杯。然后，把酒倒进装有咖啡的马克杯。用勺子搅拌，让两种饮料混为一体。
- 如果你希望酒味重一点，就加2杯酒。如果你希望咖啡味均衡一些，就只加1杯。
- 在咖啡里加入过多的爱玛乐酒，可能会盖住饮料的味道。
3
在饮料上浇一点打发奶油。按下灌装打发奶油顶部的按钮，在咖啡上浇点打发奶油。打发奶油与爱玛乐酒的奶油味相得益彰，让它口感更甜。
- 加多少打发奶油取决于你的偏好。
- 无脂打发奶油的口感不如普通打发奶油那么浓郁。
4
在打发奶油上撒点红糖和几块棉花糖。在饮料上加2克红糖和4到8块棉花糖，让饮料愈发香甜。糖的甜味可以平衡咖啡的苦涩和爱玛乐酒的奶油味。
- 如果你不喜欢太甜的咖啡饮料，就不要加棉花糖。
5
最后加上热巧克力粉，就可以端上餐桌了。巧克力粉会使饮料的口感更加浓郁。等饮料冷却后再喝，以免咖啡温度太高，烫伤舌头。
方法 3调制椰子汁或柑橘爱玛乐鸡尾酒
1
把70克碎冰倒进调酒器。事先买好碎冰，或自己用搅拌机把冰块碾碎。随着碎冰融化，饮料的奶油味中会渗入一丝凉意，让口感变得更好。
- 如果你没有调酒器，可以把冰块放进较深的玻璃容器里。
2
在调酒器里倒1小杯爱玛乐酒和1小杯椰子汁。用小玻璃杯或量杯小心地量取爱玛乐酒和椰子汁，把握准确的用量。如果你想喝柑橘鸡尾酒，可以用橙皮甜酒代替椰子汁。
- 如果你想调马提尼酒，可以用杜松子酒代替椰子汁。
- 如果你希望鸡尾酒的酒味更浓，就在饮料中加2小杯爱玛乐酒。
3
摇晃饮料，让所有原料混合均匀。用力摇晃调酒器，让所有原料混合均匀，帮助部分碎冰融化。这会让碎冰在爱玛乐酒中均匀分布。
- 如果你没有调酒器，可以用一个杯子装爱玛乐酒，然后用另一个杯子盖住它的杯口来实现密封。把两个杯子按在一起，摇晃饮料使它混合均匀。
4
把饮料倒进马提尼酒杯，然后尽情享用。你不必滤掉冰块，因为这种饮料冰镇的口感很好。如果你用橙皮甜酒代替了椰子汁，可以在饮料上放点橙皮当做装饰。
方法 4调制爱玛乐奶昔
1
在搅拌器里加3到4勺香草冰淇淋和240毫升牛奶。你可以用自己最喜欢的香草冰淇淋，什么牌子都可以。用量杯量取牛奶，以把握正确的用量。然后，把牛奶倒在冰淇淋上。
- 如果没有勺子，可以用汤匙代替。
2
把1到2小杯爱玛乐酒倒入饮料，拌匀。用量杯或小玻璃杯量取爱玛乐酒。然后，把酒倒入搅拌器，打开大功率模式开始搅拌，直至冰淇淋和冰混合均匀，饮料中无任何结块为止。
3
把饮料倒入玻璃杯，加上装饰。如果你想让奶昔更甜一点，可以在饮料上浇点打发奶油或挤点巧克力酱。记住，冰淇淋和爱玛乐酒已经很甜了，所以加更多的糖会让饮料甜上加甜。趁饮料还冰凉的时候尽情享用吧。
你需要准备
- 玻璃杯或马克杯
- 小玻璃杯或量杯
- 调酒器（非必须）
- 搅拌器
- 勺子
- 冰块
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