基本信息
| 中文学名：柚 | 拼音：yòu |
| 拉丁学名：Citrus maxima (Burm.) Merr. |
| 别 称：文旦、香栾、朱栾、内紫、条、雷柚、碌柚、胡柑、抛、苞、脬 |
| 门：被子植物门 | 纲：双子叶植物纲 |
| 目：芸香目 | 亚 目：芸香亚目 |
| 科：芸香科 | 亚科：柑橘亚科 |
| 族： | 属：柑橘属 |
主要产地
| 浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等 |
形态特征
| 柚乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形；总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则5-3浅裂；花柱粗长，柱头略较子房大。果圆球形，扁圆形，
梨形或阔圆锥状，形状不规则，通常近似长方形；子叶乳白色，单胚。花期4-5月，果期9-12月。 |
生长习性
| 柚常栽培于丘陵或低山地带。 |
药用价值
| 柚的果实。味甘、酸，性寒。归肺、胃经。消食，化痰，醒酒。饮食积滞，食欲不振，醉酒。 |
