地名由来：
岑溪乡因乡政府驻新桥村的黔溪而得名。
荣誉排行：
2014年7月，农业部认定岑溪乡为第四批全国一村一品示范村镇（信祥猕猴桃）。
基本介绍：
岑溪乡位于秀山县城东南部，东接贵州省松桃县黄板乡，西与石耶镇相邻，南连梅江镇，北与中平乡交界，境内海拔400－700米，全乡幅员面积48平方公里。现辖6个行政村，56个村民小组，2461户，9510人。总耕地面积8058亩（其中田面积为5375亩，土面积为2683亩并已全部退耕还林）。
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自然资源
乡境内储藏一定量的盐矿、铅锌矿、金矿、铜矿等，部分矿产有待地质专家进一步的勘测论证。主要经济林木有油桐树、花椒、杜仲，经济药材有白术、白合。用材林有马尾松、杉树。经济作物有油菜、花生、大豆。粮食作物主要以水稻、玉米、红苕、洋芋为主。全乡森林覆盖率29.7%。
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财政收入
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历史沿革：
民国三十年（1941年），析石耶乡置岑溪乡。
1958年，岑溪乡改为岑溪公社。
1983年，岑溪公社改为岑溪乡。
以下地名与岑溪乡面积相当：
- 江西省鹰潭市余江区刘家站乡
- 江西省新余市仙女湖风景名胜区仰天岗办事处
- 西藏昌都市贡觉县阿旺乡维多村
- 西藏那曲市索县嘎木乡博罗村
- 西藏昌都市察雅县扩达乡邦热村
- 西藏昌都市察雅县卡贡乡卡贡村
岑溪乡相关名人
- 杨荩诚 (1880～1922) 中国近代民主革命家
- 任廷昌 (1928～1952)
- 萧大士
- 李大银 中国男子举重运动员
- 由升堂
- 谭小乔
到岑溪乡必去著名景点
- 洪安边城
- 大溪酉水风景区
- 秀山凤凰山花灯民俗旅游区
- 钟灵湖
- 重庆武陵山
- 大溪酉水
岑溪乡特产与美食
- 秀山金银花
- 秀山豆腐乳
- 秀山黄花
- 秀山土鸡
- 秀油
- 秀山白术
- 土家薅草锣鼓
- 秀山民歌
- 秀山花灯
- 秀山苗族羊马节