地名由来：
大石乡因境内有一块硕大而修长的石头而得名。
基本介绍：
垫江县辖乡。1941年与裴兴、中心合并置裴兴乡，1958年析置大石公社，1983年复置大石乡。位于县境东南部，距县城31公里。面积31平方公里，人口1.5万。川(重庆)汉(武汉)公路、垫(江)丰(都)公路过境。辖卷洞、高生、花寨、滴水、香花、保安、石良、大石、峰岩、寨坪、狮子、豹山12个村委会。农业主产水稻、玉米、小麦，兼产油菜子。.
历史沿革：
春秋时期，属巴国。
秦汉时期，属巴郡。
宋熙宁五年（1072年），始属垫江县。
清顺治三年（1646年），属新兴里；乾隆十一年（1746年），名赵家寺场，属东里；光绪四年（1878年），属东里七甲；宣统二年（1910年），置赵家乡，驻赵家寺场。
民国四年（1915年），以区辖场，赵家寺场属第二区。
民国十年（1921年），赵家寺场属第三区。
民国二十年（1931年），置赵家镇，驻赵家寺场。
民国二十九年（194
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还有1个地名与大石乡同名：
- 安徽省安庆市太湖县大石乡
以下地名与大石乡面积相当：
- 江苏省盐城市盐都区盐渎街道
- 西藏那曲市巴青县本塔乡曲仲村
- 西藏日喀则市江孜县热龙乡果琼村
- 西藏日喀则市江孜县车仁乡车仁村
- 西藏日喀则市定日县协格尔镇加布村
- 西藏昌都市左贡县仁果乡兰果村
大石乡相关名人
- 孙才新 (1944～2011) 中国工程院院士
- 董俊松
- 陈荣悌 (1919～2001) 中国科学院院士
- 任鸿隽 (1886～1961) 名学者、科学家、教育家和思想家
- 任鸿年 (1889～1913)
- 萧秀棠
到大石乡必去著名景点
- 垫江仙草园
- 垫江李花源生态旅游区
- 大通禅寺
- 垫江牡丹生态旅游区
- 垫江华夏牡丹园
- 乐天花谷
大石乡特产与美食
- 垫江咂酒
- 垫江丹皮
- 垫江白柚
- 垫江藠头
- 垫江牡丹
- 重庆酸辣粉