腊香春笋妈妈的味道,腊香春笋家的味道

2024-11-11 04:54:51 美食菜谱 admin

简介 腊香春笋
“超香的米饭杀手。”

食材明细

主料
  • 春笋 1条
  • 腊肉 1块
辅料
  • 葱头 2只
  • 花生油 适量
配料
  • 蚝油 1汤匙
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

腊香春笋的做法步骤

  • 1竹笋已经焯水用凉水漂了一个晚上,切丝备用。
  • 2腊肉放电饭锅内的饭面上煮熟,切薄片。葱头切丝备用。
  • 3锅烧热油,放葱头丝爆香。
  • 4爆香葱头丝后,放入腊肉爆香。
  • 5装起爆香的腊肉,放笋丝入锅爆干水份
  • 6放入蚝油。
  • 7爆香春笋后,放入炒香的腊肉。加少许水焖。焖干即可。

小窍门

竹笋一定要焯水,用凉水漂过。中间要换几次凉水,这样漂出来的竹笋才没有异味,吃起来才好吃。 所属分类: 热菜 家常菜 老人 农家菜 午餐
声明:百科屋所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系
广告位招租
广告位招租