“河粉是南方特有的一种米粉，其实就是用普通大米浸泡十几个小时后磨浆蒸成粉皮切成新鲜粉条。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
扣肉炒河粉的做法步骤
- 1扣肉切成小块，这样方便大火快炒时比较容易爆香入味。
- 2蒜瓣拍碎备用。
- 3锅烧热油，放入蒜茸爆香。
- 4蒜茸爆香后放入扣肉块大火快炒。
- 5扣肉爆香后，放入生菜。
- 6生菜稍软即放入新鲜河粉。
- 7加入生抽大火快炒，用炒勺炒匀生抽后，用手拿起炒锅摇晃锅里的炒河粉。
- 8炒至河粉干香即可装碟。
扣肉炒河粉怎样做最美味，扣肉炒河粉怎么做最好吃
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