食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
萝卜炖羊肉的做法步骤
- 1准备好所需材料。
- 2羊肉洗净切块。
- 3羊肉和冷水一起下锅。
- 4大火煮开，浮去泡沫。
- 5准备好所需香料。
- 6萝卜洗净切块。
- 7羊肉煮5分钟后捞出。
- 8热锅，不放油直接把羊肉放进去炒，加适量盐。
- 9待羊肉出油后放入几粒冰糖。
- 10加入所有香料炒香。
- 11加一汤勺米酒。
- 12切好的萝卜放入砂锅内。
- 13羊肉炒至表面金黄。
- 14炒好的羊肉放到萝卜上面。
- 15砂锅内注入水，稍稍没过羊肉即可。
- 16加入酱油大火煮开后小火慢炖2个小时即可。