“感觉好久没做手擀面了，原先做手擀面都是加鸡蛋和面。今天做了一款彩色的面条，是用胡萝卜打成泥和面做的。味道很不错，比用鸡蛋做的面都好吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
胡萝卜手擀面的做法步骤
- 1胡萝卜洗净，切小块。放到搅拌机加点水。
- 2搅打50秒后成泥。
- 3面粉中加入盐、胡萝卜泥和成面团。分成两个剂子。饧10分钟。
- 4擀成薄片。
- 5撒上小米面粉叠起来。
- 6切成均匀的宽面。
- 7用手捋起来。
- 8锅里放水，烧开放入面条。
- 9开锅2分钟即熟。
- 10盛入碗中，配上炸酱即可。
营养早餐--胡萝卜手擀面最香，营养早餐--胡萝卜手擀面怎样做最美味
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