“平时吃的茄子，不管是红烧还是扎茄盒都是油特别的多，今天同样是做茄盒，但是可以避免多油——烤！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烤茄盒的做法步骤
- 1茄子切成夹刀块。
- 2茄子块中塞入馅（用的之前剩的饺子馅，馅料可以根据自己口味制作，荤素皆可）码放在烤盘上（垫锡纸）。
- 3无需预热，放入烤箱150度烤10分钟（时间温度可根据烤箱调节）。
- 4调汁：西红柿去皮切小块，入锅炒，边炒边用铲子捣，加入少许盐、糖、醋，小火熬1分钟，加入葱花、蒜末即可出锅。
- 5取出茄盒，淋上汁儿即可。
- 6虽然没用太多油，同样美味。