老厨白菜美味的教程,老厨白菜怎么做最好吃

2024-11-09 21:53:09 美食菜谱 admin

简介 老厨白菜
“一道超级好吃的下饭菜。”

食材明细

主料
  • 白菜叶 200克
  • 粉条 100克
  • 带皮五花肉 50克
  • 干辣椒 5克
  • 葱姜 10克
  • 豆瓣酱 10克
  • 美极鲜 3克
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

老厨白菜的做法步骤

  • 1白菜洗净用手撕成块。
  • 2粉条用水泡软。
  • 3放入开水中稍微焯一下。
  • 4猪肉切片。
  • 5热锅下油先放入猪肉炒至变色。
  • 6再放入白菜翻炒。
  • 7炒至白菜变软出水后加入豆瓣酱,干辣椒,葱姜末,美极鲜,少许水翻炒均匀。
  • 8再放入粉条。
  • 9翻炒均匀出锅即可。

小窍门

做这道菜最好用白菜叶来炒,这样炒出来非常嫩。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 冬季食谱
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