烂肉面营养价值,烂肉面做法

2024-11-09 16:09:26 美食菜谱 admin

简介 烂肉面
“都看过老舍的《茶馆》吧?里面提到过烂肉面,做法如下:”

食材明细

主料
  • 各种肉 适量
  • 香菇 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 水淀粉 适量
配料
  • 桂皮 适量
  • 大料 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

烂肉面的做法步骤

  • 1各种肉香菇切成小丁。
  • 2起锅爆葱姜,加入肉丁香菇丁。
  • 3加酱油翻炒。
  • 4加料酒桂皮大料没过肉丁香菇丁。
  • 5傻炖...越长越好...越烂越好...快干锅加水。
  • 6出锅前捞出桂皮大料,擦点蒜放进去,加水淀粉勾芡。
  • 7浇到面上,撒点香菜沫。

小窍门

什么肉都可以,烂肉就各种下脚料炖出来的 所属分类: 面条
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