群蔬小炒妈妈的味道,群蔬小炒做法

2024-11-09 16:09:26 美食菜谱 admin

简介 群蔬小炒

食材明细

主料
  • 一根
  • 胡萝卜 半根
  • 青辣椒 1根
  • 红椒 1个
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 花椒 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

群蔬小炒的做法步骤

  • 1胡萝卜辣椒红椒洗净切成片,葱切段,姜切片备用。
  • 2藕切片,热水焯下,焯水时间不能太长,焯水过程中可以放2滴白醋。
  • 3锅中油七成热时,放入花椒炒香把花椒捞出,加入葱姜煸炒,倒入配菜。
  • 4配菜炒成7分熟的时候倒入之前焯好的藕片。
  • 5倒入盐鸡精,快速翻炒才能保证清脆的口感。
所属分类: 热菜 家常菜 儿童 夏季食谱 宴客菜 晚餐
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