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美食菜谱
跳水鱼有什么营养价值,跳水鱼美味的步骤
2024-11-09 15:59:49
美食菜谱
admin
简介
跳水鱼
食材明细
主料
草鱼
适量
辅料
葱
适量
花椒
适量
干尖椒
适量
姜
适量
蒜
适量
白芷
适量
白果
适量
原味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
跳水鱼的做法步骤
1草鱼去鱼骨切段,鱼肉切斜片,加料酒、盐、山芋粉腌渍待用。
2油锅烧热,下各种配料、郫县豆瓣酱和少许磨辣椒炒香,再加点酱油调色,加水把汤煮开。
3汤开后改小火,加入鱼片,煮半小时左右。
4起锅时再加点青葱就可以啦。
小窍门
鱼片煮的时间越长就越嫩,但是汤必须小火煮才不会浑浊。 所属分类: 热菜
跳水
美味
步骤
价值
营养
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