“实也不是不喜欢吃绿豆，只是不喜欢和绿豆汤一起吃而已。总觉得喝绿豆汤的时候就是要大口大口的灌下去才叫爽，偶尔夹两粒绿豆在嘴里还得嚼，就喝得不那么痛快了。事实上如果绿豆打成沙，做成绿豆饼或者冰棍我还是爱吃的。所以我们家做绿豆汤的时候都是分两道工序，绿豆水过滤出来喝，而捞出来的绿豆则用来做点心或者冰棍，这两天貌似冰棍更畅销一些，所以天天在做冰棍。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
绿豆冰棍的做法步骤
- 1煮完绿豆汤后，将绿豆渣滤出。
- 2加两大勺糖，入搅拌机搅打成绿豆沙。
- 3倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻2小时以上即可。