家常腌菜之酱萝卜片家的味道,家常腌菜之酱萝卜片怎么做

2024-11-09 10:09:15 美食菜谱 admin

简介 家常腌菜之酱萝卜片
“酱萝卜是一道健康美食,尤其是早餐,喝点粥,配上脆爽可口的酱萝卜,真是一种享受。酱萝卜口味属于咸鲜,做法属酱菜类,但怎么做酱萝卜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道酱萝卜吧~~做一个...”

食材明细

主料
  • 青萝卜 若干
辅料
  • 酱油 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 适量
  • 白酒 适量
  • 适量
  • 酱香 口味
  • 腌 工艺
  • 数天 耗时
  • 普通 难度

酱萝卜片的做法步骤

  • 1青萝卜若干。
  • 2萝卜洗净切片。
  • 3加盐腌制一个小时后,放入通风处晾成半干状。
  • 4锅里加酱油、花椒、八角、干红辣椒、糖、白酒少许熬开后放凉。
  • 5把晾好的萝卜片放入酱汁里,腌一个星期即可。
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