食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
新芽拌饭的做法步骤
- 1蒸米饭先，蒸饭的同时可以进行其他步骤。
- 2木耳切丁，用开水烫过捞出。
- 3其他叶菜同理，用水焯一下捞出备用。
- 4焯过的叶菜用冷水过一遍，挤干水分，用香油和咸盐抓拌。木耳丁同理拌匀。
- 5锅里放油，把平菇撕成小块下锅翻炒。
- 6煎蛋，注意不要把蛋黄弄破。不过我不喜欢生的，所以都煎成熟的了。
- 7准备蔬菜的时候米饭也就蒸好了，米饭盛出备好，准备好辣椒酱。
- 8在盛好的饭里放入准备好的蔬菜，荷包蛋和辣椒酱，新芽拌饭就完工啦，准备开动咯。