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美食菜谱
糯米蒸排骨最香,糯米蒸排骨正宗怎么做
2024-11-09 06:05:23
美食菜谱
admin
简介
糯米蒸排骨
食材明细
主料
排骨
适量
糯米
适量
辅料
蒜
适量
葱
适量
配料
料酒
适量
醋
适量
盐
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
白糖
适量
咸甜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
糯米蒸排骨的做法步骤
1提前半天把糯米用水泡上,我很自作聪明的加了一小把紫米,没有什么影响,倒是增了点“色”。
2提前用调料A把排骨腌制2个小时以上入味.。
3把腌制好的排骨均匀的裹上糯米,用手握实了。
4在盘子里摆好(如果有竹帘的可以趁机铺上,没有竹帘的可以铺一层白菜叶子,红薯.....这样排骨吃起来不会太腻)。
5最后就是上锅蒸1个小时左右,记得蒸锅里多加水,别烧干了。
6吃吧吃吧。。。
所属分类: 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐
糯米
排骨
正宗
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