1
把大炉盘的火打开。根据具体情况，你也可以使用小炉盘。
2
把锅放在火炉上。只要是钢或者铝制成的敞口锅都可以。开火，把锅子加热5分钟。
3
寻找烘烤用的模具。任何铝的或者钢的，加厚平底的容器都可以当作模具。你甚至可以用不要的，不带把手的小奶锅烤蛋糕。
4
把模具放在架子上。没有架子的话，就拿个小盘子倒扣在锅子中央。
5
将蛋糕糊倒入模具。把模具放在锅里的架子或盘子上。盖上盖子，把火调低。
6
用低火加热35到40分钟，或者用牙签插入蛋糕，拔出来时不沾有任何面糊，就表示蛋糕烤好了。
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