素材
- 2盎司（55克）普通面粉
- 8盎司（225克）细白砂糖
- 2个鸡蛋
- 3汤匙巧克力粉
- 2盎司（55克）黄油或人造黄油
步骤
1
将烤箱预热到375华氏度（190摄氏度）。
2
在长宽各为9英寸（约23cm），高为1英寸（约2.5cm）的方形烤盘内涂上一层烤蛋糕油。
3
用小火将黄油或人造黄油在一口小锅内融化。你可以借用黄油融化的空隙完成以下两步。
4
将225克细白砂糖和2个鸡蛋搅拌均匀。
5
称55克普通面粉放在另一口碗里，并倒入3汤匙巧克力粉，混合均匀。
6
将融化的黄油倒入糖和鸡蛋的混合物中，搅拌均匀。
7
用筛子将巧克力和面粉的混合物撒入鸡蛋混合物中，每次撒入少许。
8
都混合好之后，可以在混合物里面拌入巧克力颗粒，坚果等你喜欢的小添味剂。
9
将混合物慢慢倒入烤盘中，并用工具将表面抹平。
10
将烤盘放入烤箱最中间的一层，烤30分钟。
11
这时，你可以利用间隙时间清洗下之前用过的工具。
12
将烤盘取出放在桌上冷却。
13
把它们切成适合的大小。
警告
- 注意不要将布朗尼蛋糕烤得过久，不然会烤出来黑黑的焦味的布朗尼。
- 使用烤箱和锅里融化黄油的时候也要小心。在将烤盘取出烤箱时要使用专用的手套。
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