素材
大约够做10份，如有需要，加倍。- 一杯打好的人造奶油 （选用）
- 红，蓝，黄，绿，橙，紫色果冻粉各一小盒
步骤
方法 1准备
1
挑选一个托盘或烤盘。
2
在冰箱里腾出一块放得下托盘的地方。
3
在托盘里摆放好透明的塑料杯。
方法 2制作彩虹果冻
1
准备第一层果冻。按包装上的说明做。要想得到真正的彩虹效果，就从红色开始然后按光谱顺序向上排列，（或者从紫色开始，向下排列）。
- 如果有用冰块“速冻”的方法，使用该方法。
2
在每个杯子放上第一层果冻。为了好看水平面要一致。多余的果冻先放一边。
3
把托盘放入冰箱大约15分钟让果冻凝固。
4
把搅打好的人造奶油与刚才剩下的果冻混合。如果你不想你的彩虹中有一层有泡的，就省去这一步。
5
把杯子从冰箱中取出，倒一层薄薄的不透明的果冻（刚才用人造奶油和果冻混合而成）到第一层上。如果你不想有这一层，就省去这一步。
6
每种颜色的果冻都重复刚才的步骤，每一层都放入冰箱约15分钟。喜欢的话在最顶部放上一团人造奶油。
小提示
- 虽然这个食谱建议每一层间隔15分，实际时间还是要根据你的冰箱的温度。 倒入新一层前，试一试表面是否已凝固，如果它摸上去已凝固但仍沾手，就可以倒下一层了。
- 享用你的多彩的造物吧。
- 如果你希望有泡沫的效果，多摇晃或搅打一会儿！
- 如果用做形成泡沫的那层果冻在倒出前就凝固了，可把它放入微波炉加热一会儿，让它恢复液态。
- 您可用素食明胶，如琼脂或植物胶替代。
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