素材对于侧翼牛排高品质的侧翼牛排——每3人约吃1斤盐胡椒粉肉类温度计（可选）腌泡1/3杯橄榄油2瓣蒜末2大匙红酒醋1/3杯酱油1/4杯蜂蜜1/2茶匙黑胡椒备用腌料配方1个柠檬的汁3汤匙（45g）橄榄油1/4杯（60毫升）葡萄酒醋2汤匙（30g）辣