素材
- 注明成分的包装好的面粉
- 奥利奥饼干
- 食用油(煎炸用)
- 糖粉(可选)
步骤
1
将奥利奥饼干放到冰箱里冷藏。大概在冰箱里放4小时就可以了。
2
根据包装上的说明准备面糊。面糊要弄得稠一点。使用电动搅拌器,可以防止面糊溅的厨房到处都是。
3
在烹饪锅里倒入2到3英寸(5到7.5厘米)。通常情况下,平底锅不够深,没法炸饼干。用的油最好是能耐高温的,比如花生油或椰子油。
4
将油加热到335ºF/170ºC。
5
将奥利奥饼干放在面糊里蘸一下。
6
将奥利奥饼干小心的放到锅中。饼干之间要留点间隔,防止面糊受热膨胀连到一起。
7
炸1.5分钟,将面糊炸成金黄色。如有必要,你可以将饼干翻面,也炸到金黄色。
8
把饼干取出来。在饼干上撒一点糖粉,然后等到它冷却。
9
享用吧。
小提示
- 它和冰激凌或鲜奶油搭配,味道会更好。
- 使用足够大足够深的锅来炸饼干,这样才能有空间不让饼干相互接触。你也可以使用8英寸(20厘米)深的荷兰锅。
- 饼干越冷,受面糊的影响越小,一些食谱会建议你在吃之前先放冰箱冰冻。