素材
- 500毫升热咖啡
- 4注爱尔兰威士忌
- 20毫升或4茶匙砂糖（黄糖（首选））
- 300毫升或1+杯双倍奶油或高脂奶油
- 热水
- 巧克力（可选）
步骤
1
泡一杯你喜欢的口味的咖啡。
2
搅打奶油。将奶油倒入罐子或碗内轻轻地搅打。当奶油变得光滑并且不会勺子上滴下来时，证明奶油已经搅打好了。
- 如果你喜欢，还可以在奶油种加两勺糖，能够增强奶油的稠度和风味。
3
加热玻璃杯。如果不想让玻璃杯碎裂，可以将杯子放在在热水上面几秒钟。
- 可以将搅拌的茶匙留在玻璃杯中，如果杯子很厚，这样能帮助吸收咖啡的热度。
4
给咖啡加糖。在每个玻璃杯中加入一勺（15毫升）黄糖。
5
玻璃杯中加入一注威士忌。搅拌。
6
在杯中倒入咖啡，直到离杯沿15毫米处。边加咖啡边搅匀糖和威士忌。
- 别忘了给奶油留点空间。
7
用奶油将余下的空间填满。用勺子将搅打好的奶油添到热咖啡的顶上。
- 不要搅拌，奶油应该浮在顶上。
8
盛上咖啡。尽管不是必要步骤，但你可以在爱尔兰咖啡的奶油顶上加一点你最喜欢的巧克力。你可以试着掰碎或刮一点巧克力薄片，用薄荷口味的或其它你喜爱的巧克力口味。
你需要准备
- 1个高脚玻璃杯
- 1个长柄茶匙
- 1个茶匙
- 1打蛋器
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