“萝卜丝饼的做法虽然简单，可也是需要用心。做个好吃的萝卜丝饼，解解馋吧~”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜丝饼的做法步骤
- 1准备好所需食材
- 2白萝卜去皮刨成丝，加盐拌匀，腌渍30分钟。
- 3葱白切成细粒；火腿切细粒；鸡蛋打散。
- 4用面粉、食用油、温水拌和揉透制成油面。
- 5腌制的萝卜丝放在纱布里挤去水分，加食用油调匀。
- 6萝卜丝放在盆里加入火腿末、葱白、白糖、盐拌匀。
- 7将油面搓圆切成均匀的剂子。
- 8将剂子擀成中间厚边缘薄的圆皮。
- 9放入馅心，包拢捏紧。
- 10包好的生坯按成圆饼。
- 11锅置火上刷少许油，饼坯上涂鸡蛋液，撒上芝麻。
- 12将饼坯中火煎制10分钟。
- 13两面煎制金黄即可。