剁椒肉末茄丁好吃做法,剁椒肉末茄丁家的味道

2024-11-09 14:11:49 美食菜谱 admin

简介 剁椒肉末茄丁

食材明细

主料
  • 茄子 400克
辅料
  • 肉末 100克
  • 青红椒 2个
  • 剁椒 1汤匙
配料
  • 甜面酱 20克
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

剁椒肉末茄丁的做法步骤

  • 1茄子,青红椒。
  • 2肉末。
  • 3剁椒,甜面酱。
  • 4青红椒切丁。
  • 5茄子洗净切丁。
  • 6热锅放油,放入剁椒炒香。
  • 7下肉末。
  • 8蒜、姜末、料酒翻炒。
  • 9下入的茄子丁,翻炒一下,加入生抽、甜面酱、大火催开,改中火盖锅盖焖。
  • 10茄子软烂后,下青红椒丁略翻炒即可。

小窍门

剁椒已有咸味,盐要酌情放。 所属分类: 热菜 湘菜 儿童 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
声明:百科屋所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系
广告位招租
广告位招租