“这个季节是金桔大量上市的时候、好多人卖、我也买了一包、拿回家就自己做了糖渍金桔、经济又实惠、健康、还好喝????????
金桔成分：金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
糖渍金桔的做法步骤
- 1金桔用盐搓洗干净
- 2取一个切5、6刀、底部和顶部不切、如图
- 3从頂部压下去
- 4用牙签从切的缝隙中戳出籽来
- 5取完所有的
- 6锅中倒入一大碗水、下入黄冰糖、烧开至冰糖溶化
- 7下入金桔、大火烧开转中小火煮50分钟左右、到金桔透明就可以了、少许糖水、
- 8就这样吧
- 9美美哒
- 10可以直接兑水喝
- 11还可以兑蜂蜜水喝、好喝、健康、值得一试哦！
小窍门
煮至金桔透明、还有少量糖水即可、全程小火慢煮！ 使用的厨具：不粘锅、煮锅 所属分类： 小吃 家常菜 老人 下午茶 零食 冬季食谱 学生