素材
香甜小南瓜
- 1个绿皮小南瓜，去籽，切成小三角块
- 2勺龙舌兰花蜜
- 2勺香醋
- 盐和胡椒
时间：45分钟｜分量：2人份
苹果小南瓜
- 1个绿皮小南瓜
- 1/2杯切碎的烹饪用苹果
- 2茶匙黄油，已软化
- 2茶匙红糖
- 1/8茶匙肉豆蔻粉
- 1/2茶匙柠檬汁
时间：50分钟｜分量：2人份
步骤
方法 1方法一：香甜小南瓜
1
将烤箱预热至204摄氏度。在烤盘上先抹上不粘锅的烹饪喷雾或是橄榄油。将南瓜块在烤盘上铺一层。
2
用一个小碗将龙舌兰花蜜和香醋搅拌一起。然后用刷子刷在每一块南瓜上。
3
用烤箱烘烤30分钟。中途将烤盘取出，将每一片南瓜翻转过来，用刷子再把另一面刷好花蜜和醋的混合液。
4
将小南瓜从烤箱取出。烤完后的南瓜块应该略为焦黄，可轻易用刀切开。
5
撒上盐和胡椒即可食用。
方法 2方法二：苹果小南瓜
1
将烤箱预热至204摄氏度。在砧板上用厨刀将南瓜从上到下切成两半。
- 如果切不开，则先去掉茎。
2
将南瓜中间的籽和瓤取出。瓜皮朝下，放在未抹油的烤盘上。
3
在小碗中将苹果、黄油、糖、肉豆蔻和柠檬汁搅拌均匀。再用勺子将混合食材盛入每一半南瓜。
4
将黄瓜盖住，放入烤箱烘烤30－40分钟。烤好后的南瓜应该质地柔嫩。
- 趁热盛上南瓜，可作为配菜或点心。
5
做好啦！
你需要准备
- 砧板
- 厨刀
- 刷子（方法一中使用）
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