素材
基本的碎牛肉焗意粉- 8 盎司/225g薄的意大利面
- 1 lb/450g碎牛肉
- 1茶匙切碎的新鲜大蒜
- 1罐（26 盎司/740g）意大利面条酱
- 2杯温和的切碎的细切达奶酪
- 1汤匙牛至
螺旋意大利面
- 1包（500克）厚的意大利面
- 橄榄油
- 2瓣压碎的大蒜
- 1个切碎的洋葱
- 450克/ 1磅西红柿（或一瓶/罐现成/自制番茄酱）
- 4汤匙切碎的新鲜罗勒
- 盐和现磨胡椒
- 黄油或油润滑
- 2/3杯羊奶或新鲜磨碎的芝士
创新方法 （没有具体测量标准，就用你手头有的材料吧）
- 意大利面
- 番茄酱
- 蔬菜和其他各种美味的食物，再加上草药
- 橄榄油
- 芝士酱
- 盐和胡椒（现磨）
- 辣椒粉
步骤
方法 1碎牛肉焗意粉
1
烤箱预热至350℉/180℃。
2
按照包装的说明煮面条。橄榄油有助于破坏表面张力，增加口感。煮熟后沥干待用。
3
在煎锅/平底锅中加入碎牛肉和大蒜。中火煮至褐色。
4
将油脂刷在烤盘上。用脂或者油防止面条粘锅。
5
舀三分之一的面条到烤盘里。
6
配三分之一意粉酱。再添加三分之一芝士比较好。
7
重复这个方法两到三次，直到材料都用完。
8
最后加入切达奶酪。
9
放置在烘箱中。在350℉/180℃温度下烘烤25-30分钟。不要过度烘烤，否则面条会变硬。
10
从烤箱中取出，装在意大利面桶里端上桌，并配上香蒜面包。
1
面条和橄榄油一起煮。煮熟后，从热水中捞出，沥干待用。
2
烤箱预热至400° F/200 °C。用油脂润滑使用的烤盘。
3
在大煎锅或平底锅中加入蒜泥和洋葱。用盐和现磨黑胡椒调味。煮约5分钟，然后从火上移开。
4
把意大利面放到圆形烤盘里。一圈又一圈卷曲它。
- 包裹得尽可能紧。
5
在意大利面条螺旋的顶部倒入番茄混合物。用叉子把酱向下推到意大利面的深层，需要达到底部。
6
撒上磨碎的奶酪。
7
放置在烘箱中。烤25-30分钟。当冒泡后，从烤箱中取出。
8
上菜，切成楔形，添加一份沙拉做配菜。
1
煮面条。如果有很多份要煮，就煮一包，如果只是少数几份，煮半袋。
2
找冰箱。翻出可以用的东西，从吃剩的蔬菜豆类到碎肉，都可以用，切成小块。
- 打开豆类或扁豆罐头，用清水冲洗并加入，这样食材会更充实。
3
在煎锅内加入橄榄油。简单炒一下碎的食材。
4
倒入番茄酱。大概需要至少半瓶酱。调匀，用盐和胡椒（现磨）调味。
5
烤箱预热至350° F /180℃。
6
使用奶酪酱，如果还没加的话。如果是要无奶的，就用白色的奶酪。
7
把面条在烤盘上铺好。填补一些菜。
8
倒入番茄酱。用木勺子或叉子将番茄酱覆盖整个意大利面。
9
用勺子将奶酪或白酱倒在意大利面顶部。撒上辣椒粉。
10
放置在烘箱中。煮10-15分钟，约350℉/180℃。不要煮过头了。
11
从烤箱中取出。使用意大利面桶上菜。添加沙拉。
- 沙拉和蒜蓉面包都是不错的搭配。
- 用于烘烤的餐具必须是耐热的。如果你不确定，查查餐具的标签。
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