如何立即冰冻啤酒或其他瓶装饮料

2024-09-01 15:10:11 生活经验 admin

方法 1冻上啤酒

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让它们完全冰镇,但仍然是100%的液体状态。你要让你的饮料在冰柜中变得非常冷,但不要冻成固体或出现冰碴。根据你家冰箱的制冷能力不同,需要的时间可能从30分钟到1小时不等。因此要频繁地检查你的啤酒,以确保它没有在瓶子里冻结。

  • 如果你把啤酒放在冰箱中时间过长,里面的液体最终会冻结。由于水结冰时体积膨胀,可能会导致瓶子破裂。这也是为什么建议使用好几个瓶子——如果你弄坏了一瓶,仍然可以使用另一瓶。
  • 透明的瓶子最适合这个方法,因为你可以看见里面液体的情况。

  • 2

    这一招需要一个坚固的表面才能完成——瓷砖的效果最好,但如果你家没有瓷砖,也可以使用混凝土、石材,或其他类似的表面。你不希望划伤、破裂或者是擦伤表面吧?所以不要用木材和较软的金属表面。

    • 拿出已经冻好的瓶子。

  • 3

    你需要牢牢握住瓶子,但不要太紧。把瓶子举在硬质表面上方几厘米处。

  • 4

    你的目标是要在瓶子里产生气泡,但是要避免打碎瓶子,所以要用力敲击,但是不要过于猛烈。如果不确定,可以保守一点操作。瓶子会发出类似音叉的声音。

  • 5

    睁大双眼,看着冰从液体里扩散吧!如果做得正确,由敲击产生的气泡应该会立即冻结,然后,冰会从气泡中向整个瓶子蔓延,5-10秒内冻结所有的液体。

    • 如果你没有成功,可能是因为你的液体不够冷。把瓶子放回冰箱,稍后再试。
    • 可能需要在敲击之前打开瓶盖, 因为这样可以帮助产生气泡。

  • 6

    这个神奇的技巧的原理是“过度冷却”。基本上来说,当你把你的啤酒放进冰箱足够长的时间后,它的温度实际上低于凝固温度。但是由于瓶子内部完全光滑,冰晶无法形成,因此啤酒会保持“过冷”状态一段时间。当你用瓶子敲击坚硬的表面的时候,因为是碳酸饮料的缘故,所以会产生气泡。这些气泡让冰晶分子有了可以抓住的地方,因此,如果你仔细观察,你可以看出冰是从气泡的地方向外发散出来的。

    • 现在你明白这个技巧的原理了,用它来让你的朋友们震惊吧!或者,如果你在酒吧,用它来表演节目,从其他顾客那里赢得免费饮料!

  • 方法 2冻结啤酒,提升享受

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    如果你对于在派对上炫技不感兴趣,而是更想在派对上享受冰镇啤酒的话,尝试把啤酒放入冰、水和盐的混合物中。每1.5kg的冰需要加1杯盐。如果你希望啤酒尽快冷却,就要使用尽可能多的冰块,但一定要补充足够的水分,使混合物保持液体性质。液体的水要跟瓶子整个表面区域接触,而不是像冰块一样只能接触到几个点,这样可以减缓冷却所需的时间。

    • 盐能进一步加快冷却过程。当盐溶解于水后,它会分解成重要的成分——钠和氯。盐的分解需要吸收水的能量,这将导致水的温度变低。
    • 要注意,盛放冰盐水的容器越厚、越绝缘,它保持冷冻的效果就越好。

  • 2

    另一种来快速冷却饮料的方法是用湿巾包裹住整个瓶子,然后把饮料放在冰箱里。水比空气导热能力更强,所以,当水在纸巾上冷却后,它把热量传递给饮料的速度比冰箱中的冷空气更快。另外,水在湿巾上的蒸发将使酒进一步冷却。

    • 别忘了在冰箱的啤酒!如果留在冰箱里的时间过长,瓶子或罐子会破裂,然后就乱成一团了。

  • 3

    你可能已经在酒吧见过这种方法——快速冷却饮料的一种方法是将其倒入一个冰冷的马克杯或玻璃杯中。虽然快速、便捷,但这种方法也有几个缺点——它不如文章中其他几个方法冷冻效果好,而且只在你倒入第一杯的时候有效。它还要求你准备足够多的杯子,才能满足喝酒的需要。如果冰箱的空间足够,这不是第一首选的方法。

    • 把玻璃杯放在冰箱中,让它们变得比冰箱所允许的温度更冷,这听起来是非常好的,但是要谨慎操作。温度迅速下降可能导致玻璃破裂。一个更好的办法是使用专门设计用于冷冻室的塑料杯和马克杯,它们里面通常设有一层冷冻用的液体,可以维持更久的冷冻效果。

  • 小提示

    • 如果你使用的是啤酒,透明瓶子的啤酒是最好的。

    警告

    • 在把任何玻璃瓶装饮料放在冰箱里面时都要小心,因为随着液体冻结,液体体积会膨胀,如果在冰箱里放的时间过长,玻璃可能会破裂。
    • 不要在硬的表面上过于用力地敲击,因为可能会打破瓶子。
    • 不要让饮料在冰箱中待太久。你不希望喝到完全冻住的青岛啤酒吧。

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