如何制作冰沙(思慕雪)

2024-09-01 15:06:26 生活经验 admin

方法 1自制冰沙(思慕雪)

1

先倒入液体,这样搅拌机可以更轻松地将所有材料拌在一起。常用的液体是牛奶和果汁,也可以使用水、椰浆、酸奶或非乳制奶,比如豆奶、大麻籽奶或杏仁奶。

如果你不想做出来的思慕雪太甜,可以改用放凉的茶水、蔬菜汁或等量的果汁和水。
  • 2

    大部分思慕雪都含有水果,你可以选择一种或多种水果。新鲜水果或冷冻水果都行。冷冻水果做出来的思慕雪更浓稠,搅拌时可以不放冰块。有的水果非常甜,比如香蕉或芒果,可能不需要再加其它甜味剂了。试着用下面的水果制作思慕雪:

    • 浆果:草莓、蓝莓、树莓、黑莓。
    • 柑橘类水果:橙、葡萄柚。
    • 核果:桃子、李子、油桃和樱桃。
    • 芒果
    • 香蕉
    • 木瓜

    小提示:一定要去掉果皮、果柄或果核。如果水果很大,先切成小块,再放入搅拌机。
  • 3

    添加牛奶会稀释思慕雪,倒不如加一勺脱乳清酸奶或冻酸奶。脱乳清酸奶可以添加蛋白质,并让思慕雪更浓稠。冻酸奶做出来的思慕雪则更香浓。

    • 尝试各种口味的酸奶。你可以使用和水果一样或很搭的酸奶口味,比如用桃子味脱乳清酸奶搭配桃子,或是用巧克力冻酸奶搭配花生酱。

  • 4

    只用水果足以调配出各种美味的思慕雪,不过如果你想要调配某个具体的口味,可以再加些香料。举个例子,如果你喜欢喝下去有温暖的感觉,可以加少许肉桂、姜、姜黄或小豆蔻。如果喜欢强烈的药草味,可以加入1-2枝新鲜药草,像是九层塔或薰衣草。

    你也可以加几滴香精,比如香草精、柠檬香精、薄荷精或杏仁香精。
  • 5

    如果你想要提高思慕雪的蛋白质含量,可以加入1-2勺坚果酱、传统燕麦片或豆腐。你也可以加入一小把坚果或奇亚籽、亚麻籽、葵花籽等种子来增添口感。

    • 将思慕雪搅拌好后,你可能还想要增添更独特的口感。这时候可以拌入一小把果干,几勺烤过的椰丝,一小勺迷你巧克力豆,或是一小把全麦饼干碎。

  • 6

    如果你想要提高蛋白质含量,但又不喜欢花生酱的味道,可以改成添加2汤匙(约30克)蛋白粉。蛋白粉会迅速溶于思慕雪。你也可以添加目前服用的任何粉状营养补充剂。

    • 举个例子,你可以在早餐喝的思慕雪里加入胶原蛋白补充剂。

  • 7

    用自己喜欢的甜味剂给思慕雪提味。如果不想加糖,可以改加入几颗柔软的椰枣、无花果干、李子干或杏子干,也可以淋上蜂蜜、枫糖浆或龙舌兰糖浆。

    • 如果你不确定甜味剂的用量,可以先把思慕雪搅拌好,喝一口尝尝味道,这样会更清楚到底该加入多少甜味剂。

  • 8

    如果你喜欢浓稠的思慕雪,先放入220克冰块,之后有必要才添加更多。如果你使用冷冻水果,可以不加冰块,因为冷冻水果的作用和冰块一样。记住,如果只有新鲜水果,没有冰块,做出来的思慕雪会比较像果汁。

    • 你可以使用任何冷冻材料,让做出来的思慕雪更加浓稠。比如,直接将冷冻浆果倒入搅拌机,代替新鲜浆果。

  • 9

    持续搅拌到所有材料混匀,达到你喜欢的稠度。然后将思慕雪装在1-2个杯子,好好享用一番。

    • 将剩下的思慕雪倒入密封容器中,放进冷藏室最多可以保存3天,放进冷冻室最多可以保存8个月。思慕雪在冰箱里会融化,喝的时候要再多加一些冰块搅拌。冷冻的思慕雪可以放入搅拌机,直接搅拌到变得柔滑。

    如果你喜欢,可以用一片思慕雪含有的水果作为装饰。比如说,如果你调配的是柑橘思慕雪,可以将一片橙插在杯子边缘。
  • 10

    减少水果用量,保持水果和蔬菜加起来共350-530克。举个例子,你可以使用175克水果和175克蔬菜。菠菜、羽衣甘蓝等绿叶蔬菜都很容易搅拌。

    • 你也可以使用芹菜、黄瓜或甜椒。

  • 方法 2尝试特定搭配

    1

    准备500克芒果(切块),450克桃子(切块),285克原味脱乳清酸奶,120毫升牛奶和1茶匙姜蓉。把所有材料放入搅拌机搅拌。之后尝尝味道,根据自己的口味添加蜂蜜。

    • 如果你想要添加少许薄荷味,搅拌前可以放入4片新鲜薄荷叶。
    • 你可以使用任何类型的酸奶,比如用桃子味酸奶增添水果香味。

  • 2

    这款思慕雪自带甜味,非常受欢迎。将300克冷冻草莓、1根新鲜香蕉、240毫升牛奶、220克冰块和1汤匙蜂蜜拌匀。尝尝味道,如果觉得不够甜,可以添加少许蜂蜜。

    • 你可以用草莓味牛奶加强草莓的味道。
    • 如果你非常喜欢浆果,可以制作浆果思慕雪,加入多种浆果和树莓。

  • 3

    喝思慕雪可以增加每日的蔬菜摄入量。将450克新鲜菠菜、1根冷冻香蕉和50克冷冻浆果放入搅拌机。然后加入1汤匙亚麻籽粉、1汤匙天然花生酱以及120-180毫升植物奶,比如豆奶或大麻籽奶,把所有材料搅拌均匀。

    • 如果你不喜欢亚麻籽粉或花生酱,可以不放或改用自己喜欢的坚果酱。
    • 想要让思慕雪更加浓稠,可以一次多加1汤匙花生酱。如果要稀释思慕雪,可以一次拌入30-45毫升液体。

  • 4

    将230克蓝莓、120毫升未加糖的椰浆、1汤匙新鲜薄荷叶、1茶匙青柠汁、1茶匙蜂蜜和220克冰块搅拌均匀,调配这款不含乳制品、牛奶或香蕉的思慕雪。

    • 你可以使用任何品种的浆果,比如黑莓或树莓。

    其它做法:想要增加这款思慕雪的奶香味和饱腹感,可以添加120克原味或水果味酸奶,以及1汤匙燕麦片。
  • 5

    早上除了喝热腾腾的咖啡,也可以来一杯有饱腹感的咖啡思慕雪。将240毫升冷咖啡、240毫升杏仁奶、半根冷冻香蕉、1汤匙巧克力或香草味蛋白粉和2个冰块搅拌均匀。

    • 如果你不喜欢杏仁奶,可以使用其它奶,比如牛奶、豆奶、燕麦奶或大麻籽奶。
    • 想要更健康,可以添加约20克传统燕麦片。

  • 6

    将1个橙子和4分之1的柠檬去皮,切成4等份。把所有柑橘类水果放入搅拌机,并加入75克菠萝(切块)、60克冷冻芒果(切块)和220毫升冰块。搅拌所有材料,直到柑橘类水果的汁液被挤出来,做出来的思慕雪口感柔滑。

    • 如果你喜欢奶香味更浓一点的思慕雪,可以添加140克原味或加味酸奶。

  • 7

    将2根香蕉去皮,放入搅拌机,并加入60克柔滑的花生酱、120毫升牛奶、120克原味或香草味酸奶、2汤匙可可粉和165克冰块。搅拌所有材料,直到香蕉变得柔滑,彻底融入思慕雪中。

    • 你可以使用自己喜欢的任何坚果酱,比如杏仁酱、榛果或腰果酱。

  • 小提示

    • 立即享用调配好的思慕雪。调配好的思慕雪放在冷藏室里会慢慢分离。
    • 如果你患有糖尿病或必须严格控制糖的摄入量,那就不要添加额外的甜味剂,比如蜂蜜。记住,吃进体内的水果会被分解成糖。
    • 喝麦芽醋等味道刺鼻的奎宁水时,可以用思慕雪作为基底。

    警告

    • 清洁搅拌器刀片时要小心。它们很容易旋转,而且非常锋利。

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